Resep Dan Cara Membuat Kue Donat Kentang Yang Empuk dan Enak

Resep Dan Cara Membuat Kue Donat Kentang Yang Empuk dan Enak - Bagi yang pengen membuat kue Donat Kentang Yang Empuk namun belum tau caranya gimana anda tak usah pusing lagi karena Mutiara Putih akan berbagi kepada anda semua tentang resep dan cara membuat Kue Donat Kentang Yang  dan enak, langsung saja kita simak resep dan cara membuat kue donat kentang yang paling enak...

Bahan Yang Dibutuhkan :

•     500 g tepung terigu protein tinggi

•     50 g susu bubuk fullcream

•     1 bungkus (11 g) ragi instant
•     100 ml air dingin

•     Pelengkap:

•     gula donat (gula bubuk khusus untuk donat)

•     cokelat leleh

•     250 g kentang, kukus, haluskan dan dinginkan

•     100 g gula halus

•     75 g mentega

•     ½ sdt garam

•     4 butir kuning telur

Cara Membuat Donat Kentang:

    Campurkan tepung terigu, gula, susu bubuk, dan ragi instant, menjadi satu. Kemudian aduk rata.
    Masukkan kentang halus aduk sampai rata.
    Masukkan kuning telur dan air dingin, uleni hingga rata dan setengah kalis.
    Tambahkan mentega dan garam, uleni terus hingga kalis elastis. Diamkan selama 15 menit.
    Bagilah adonan menjadi 12 buah, bentuk adonan menjadi bulat. Diamkan selama 20 menit, sampai terlihat mengembang.
    Lubangi bagian tengah donat dengan dua jari telunjuk.
    Masukkan minyak banyak kemudian panaskan. Goreng donat yang sudah dilubangi tadi dengan api sedang sampai kuning keemasan.
    Angkat, kemudian tiriskan.
    Taburkan gula donat, atau hias dengan coklat sebagai pemanis.